季節の料理(ちょっと心のお洒落して楽しみませんか))
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右上は当店
の伏見〈T酒造)のみぞれ酒です。マイナス13度に設定したものです。解けて更にまったり不思議な美味酒、、、お味わい下さい。
金目鯛の煮付けは(淡々煮)です、、、、、、寒くなると吉野葛を使っての(あんかけ料理)がいろいろ登場ー(茶碗蒸しあんかけ )(しんじょう蒸しのあんかけ)そして(かぶら蒸し)です。三ケ日牛の杜葉焼きも赤味噌、白味噌でご用意、、、、、、。
一品でもコースでも気軽にいらして下さい。ただしコースは全予約と致します。当日でもお受けできる場合もあります。まずはお電話で、、、、、メニューに少量産の三ケ日牛を載せています(とても美味です)是非御味わい下さい。 フォトは京豆腐を使った湯豆腐、数少ない三ケ日牛を使った京すき焼き、しゃぶしゃぶ、鯛の京炊き、西京味噌を使用した高月鍋、魚はぐじ〔甘鯛)や、ぶりなどetc,,,,京野菜もいろいろ出てきます。どうぞ過ぎ行く季節を楽しんで下さい。尚三ケ日牛は浜松市内にでてないため三ケ日まで遠いですが出向いてます。そのこだわりを大切にしています。フォトの上がコース料理であり単品でもあり、下が昼膳です。





